El Jueves 27 de Abril del 2006, en la ciudad de Tepic, Nayarit, Grupo Alpera recibió una certificación como rastro de Tipo Inspección Federal -TIF-, con lo cual ampara sus procesos de operación y producción.

Síguenos en

Aprende a preparar mes a mes deliciosas recetas en esta sección.

© 2015 Productora Pecuaria Alpera S.A.P.I. de C.V. Todos los Derechos Reservados.
La reproducción total o parcial de los contenidos sin previa autorización, queda terminantemente prohibida.

Ingredientes


Procedimiento

1.- Cortar el brócoli en flores pequeñas. Cortar la piña en cubos.


2.- En una sartén de hierro caliente, dorar el brócoli con la piña. Agregar el jugo de naranja, la salsa de ostión, la salsa agridulce y la salsa inglesa. Cocinar durante unos minutos.


3.- Cortar el carré en láminas finas para milanesas. Salpimentar a gusto.

Pasar la carne por la harina, luego por los huevos Alpera, y al final por el panko.


4.- Colocar la salsa de soja en los huevos Alpera y volver a pasar las milanesas por el huevo Alpera y el panko.


5.- Freír en abundante aceite hasta que estén doradas.


6.- Servir con brócoli y piña salteados.

Milanesas de cerdo ALPERA
granjero