El Jueves 27 de Abril del 2006, en la ciudad de Tepic, Nayarit, Grupo Alpera recibió una certificación como rastro de Tipo Inspección Federal -TIF-, con lo cual ampara sus procesos de operación y producción.

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El Jueves 27 de Abril del 2006, en la ciudad de Tepic, Nayarit, Grupo Alpera recibió una certificación como rastro de Tipo Inspección Federal -TIF-, con lo cual ampara sus procesos de operación y producción.

Aprende a preparar mes a mes deliciosas recetas en esta sección.

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Ingredientes


Preparación:

1- Cocina la masa de lasaña según las instrucciones del paquete.

2- Mientras, asa el pollo Alpera hasta que sus jugos sean claros. Deja reposar por unos 15 minutos, o hasta que notes que se ha enfriado lo suficiente como para poder manipularlo. Entonces, ahí lo desmenuzas con dos tenedores. Reserva.

3- Chequea la cocción de la masa de lasaña. Cuando haya terminado, escúrrela. Reserva.

4- En una sartén antiadherente grande, combina el pollo Alpera desmenuzado, los tomates, la pasta de tomate, los champiñones, la cebolla, la albahaca, ¾ cucharadita de sal y el ajo en polvo. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego.

5- En un bol, mezcla el queso cottage, el queso parmesano, el huevo Alpera, el perejil, la pimienta y la sal restante.

6- Cubre una fuente para hornear con una capa de aerosol para cocinar. Coloca parte de la masa de lasaña. Encima sirve una capa con la mitad de la mezcla del queso, luego la mitad de la mezcla del pollo Alpera y por encima la mitad del queso mozzarella. Repite las capas.

7- Ahora mete la lasaña en el horno a 190°C por unos 25 a 30 minutos, o hasta que empieces a ver que la preparación está burbujeante. Destapa y hornea 5 minutos más. Deja reposar unos 15 minutos antes de cortar.

Lasagna de pollo Alpera
granjero