El Jueves 27 de Abril del 2006, en la ciudad de Tepic, Nayarit, Grupo Alpera recibió una certificación como rastro de Tipo Inspección Federal -TIF-, con lo cual ampara sus procesos de operación y producción.

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El Jueves 27 de Abril del 2006, en la ciudad de Tepic, Nayarit, Grupo Alpera recibió una certificación como rastro de Tipo Inspección Federal -TIF-, con lo cual ampara sus procesos de operación y producción.

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El proceso de producción de huevo de plato, inicia con la recepción de la pollita ponedora ligera “BOVANS”, la cual es explotada para la producción de huevo de consumo humano en su etapa adulta.

Los huevos de plato son recolectados, clasificados y empacados, bajo estándares de calidad por personal capacitado en almacenes de la empresa; el producto resultante de este proceso es comercializado principalmente en los estados de Jalisco, Nayarit y Sinaloa, teniendo mayor relevancia como cliente los Centros de Distribución (GRANJEROS) de la empresa.

Huevo de Plato
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ALPERA