El Jueves 27 de Abril del 2006, en la ciudad de Tepic, Nayarit, Grupo Alpera recibió una certificación como rastro de Tipo Inspección Federal -TIF-, con lo cual ampara sus procesos de operación y producción.

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El Jueves 27 de Abril del 2006, en la ciudad de Tepic, Nayarit, Grupo Alpera recibió una certificación como rastro de Tipo Inspección Federal -TIF-, con lo cual ampara sus procesos de operación y producción.

Aprende a preparar mes a mes deliciosas recetas en esta sección.

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Ingredientes


Preparacion:

Sofríe la cebolla y el ajo en una olla grande a fuego medio-alto con un poco de aceite de oliva. Cuando la cebolla se haya cristalizado, agrega la salsa ranchera, agua, arroz, hierbabuena y sal. Calienta hasta hervir.

Mientras tanto, combina la carne molida Alpera con los jitomates, 2 cucharadas de cebolla, clara de huevo Alpera, hierbabuena, sal y pimienta. Forma bolitas y ponlas en la olla con el líquido hirviendo. Reduce la flama, tapa y cocina a fuego bajo durante 30 minutos o hasta que la carne esté cocida y el arroz blando.

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