El Jueves 27 de Abril del 2006, en la ciudad de Tepic, Nayarit, Grupo Alpera recibió una certificación como rastro de Tipo Inspección Federal -TIF-, con lo cual ampara sus procesos de operación y producción.

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El Jueves 27 de Abril del 2006, en la ciudad de Tepic, Nayarit, Grupo Alpera recibió una certificación como rastro de Tipo Inspección Federal -TIF-, con lo cual ampara sus procesos de operación y producción.

Aprende a preparar mes a mes deliciosas recetas en esta sección.

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Ingredientes


Preparación

Mezcle la mitad de la cantidad de piña y 3/4 de taza de salsa barbacoa en un tazón pequeño. Separe.


En un tazón grande, mezcle bien el resto de la piña, el 1/4 de taza de salsa barbacoa restante, la carne Alpera, 1/4 de taza de arroz, la sal y la pimienta. Con esa mezcla forme 24 albóndigas de aproximadamente 1-1/4 de pulgada cada una. Colóquelas en una sartén grande rociada con spray antiadherente. Con una cuchara, distribuya la salsa sobre las albóndigas.


Lleve todo a fuego medio-alto hasta que hierva. Revuelva con suavidad y tape. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine durante 16 a 18 minutos, o hasta que las albóndigas estén totalmente cocidas (160°F).


Mientras tanto, prepare las 2 tazas de arroz restantes según las instrucciones del paquete, sin agregar sal ni azúcar. Agregue el pimiento.


Sirva las albóndigas y la salsa sobre el arroz.

ALBÓNDIGAS CON ARROZ A LA HAWAIANA
granjero